RESTAURATION TRADITIONNELLE A BASE DE PRODUITS FRAIS

Notre restauration est exclusivement réservée aux participants de nos stages, séjours et séminaires, à la journée ou sur plusieurs jours. Elle ne constitue pas un restaurant ouvert au grand public : les repas sont organisés en amont avec le responsable de chaque groupe, dans le cadre d’une réservation d’activité ou d’hébergement.

 

RESTAURANT


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Une cuisine traditionnelle à base de produits frais

Notre Chef de Cuisine vous propose une cuisine traditionnelle et savoureuse, élaborée chaque jour à partir de produits frais. Au Clos des Capucins, le fait maison est la base de notre philosophie : des plats authentiques, préparés sur place, pour régaler vos convives dans un cadre paisible et verdoyant aux portes de la Savoie.

Des menus adaptés à tous les régimes

Notre Chef cuisinier s’adapte aux demandes particulières définies avec le responsable du groupe. Les régimes spécifiques sont pris en charge : restauration végétarienne, sans gluten, sans produit laitier… Il vous suffit de nous transmettre vos besoins en amont.

Une salle de restaurant de 160 couverts ouverte sur le parc

Spacieuse et lumineuse, notre salle de restaurant donne directement sur la terrasse et le parc arboré de 2 hectares. D’une capacité de 160 couverts, elle accueille aussi bien vos déjeuners d’affaires que vos grands événements, dans la sérénité d’une ancienne abbaye du XVIIe siècle.

Une restauration réservée à nos hôtes

Notre restauration est exclusivement réservée aux participants de nos stages, séjours et séminaires, à la journée ou sur plusieurs jours. Elle ne constitue pas un restaurant ouvert au grand public : les repas sont organisés en amont avec le responsable de chaque groupe, dans le cadre d’une réservation d’activité ou d’hébergement.

Repas d’affaires, banquets et événements

Événements professionnels

Déjeuners d’affaires, pauses séminaire et repas de groupe : notre restauration complète idéalement nos salles de réunion et notre hébergement pour vos séminaires résidentiels.

Événements familiaux et festifs

Banquets, cocktails, départs en retraite, cousinades, anniversaires… nous mettons notre salle et notre savoir-faire au service de vos moments à partager.

 

 

 

 

PHOTOS


 

Vos questions et réponses

Le restaurant est-il ouvert au public ?
Non. Notre restauration est réservée aux participants de nos stages, séjours et séminaires (à la journée ou sur plusieurs jours). Elle n’est pas accessible à une clientèle extérieure.
Comment réserver les repas ?
Les repas sont définis en amont avec le responsable du groupe, lors de la réservation de votre stage, séjour ou séminaire.
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Une cuisine traditionnelle et savoureuse, élaborée à partir de produits frais. Le fait maison est au cœur de notre philosophie.
Prenez-vous en charge les régimes alimentaires particuliers ?
Oui, notre Chef s’adapte aux demandes définies avec le responsable du groupe : repas végétariens, sans gluten, sans produit laitier sont possibles.
Quelle est la capacité de la salle de restaurant ?
Notre salle peut accueillir jusqu’à 160 couverts, ouverte sur la terrasse et le parc arboré de 2 hectares.
Les repas peuvent-ils être pris en terrasse ?
La salle donne directement sur une terrasse et sur le parc, pour des repas dans un cadre paisible et verdoyant selon la saison.
Où se situe l’établissement ?
Le Clos des Capucins est situé à Yenne en Savoie, à environ 1 heure de Lyon, Grenoble et Genève, et à moins d’1 heure de Chambéry et Annecy.

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